Notre Gamme
Notre Champagne est un Champagne Grand Cru.
Nous proposons cinq types de Champagne : quatre champagnes Blanc de Blancs issus du Chardonnay caractérisés par des notes florales et parfois minérales et un champagne Rosé issu d’un assemblage de deux cépages : le Chardonnay et le Pinot Noir.
Le dosage en sucre permet de différencier nos produits : le moins dosé en sucre est l’extra-brut avec moins de 5 g de sucre par litre, le champagne brut quant à lui est dosé à moins de 10 g par litre.
Selon nos variétés de champagnes, nous disposons de trois flaconnages :
la demi-bouteille (37.5 cl), la bouteille dite la Champenoise (75 cl) et le magnum (1,5 l). Vous pourrez ainsi selon vos besoins servir de 1 à 14 flutes.
Nous proposons aussi un ratafia champenois.
Famille de musiciens, nous avons choisi de donner à chacun de nos champagnes, un nom original en lien avec la musique :
- « Récital en Blancs »
- « Select Mélodie »
- « Extra Tempo »
- « Mil’Harmonie »
- « Rosé de Chœur »
Nous avons voulu rapprocher deux éléments chers à nos vies et vous les partager. La musique nous accompagne au quotidien, le Champagne est notre passion. Nous berçons dans cet univers chaque jour pour élever une boisson qui vous contente.
Ces deux arts nous apportent bien-être, harmonie et nous enchantent. Alors que la musique combine harmonieusement sons et mélodies, le Champagne associe arômes et cépages. Les deux sont synonymes de convivialité et de partage.
Nous espérons vous faire vivre des moments qui stimuleront sens et vous apporteront plaisir et vibration.
Quelques conseils de dégustation
- Conservez vos bouteilles couchées dans votre cave ou dans votre réfrigérateur.
- Nous vous conseillons de ne pas boire le champagne trop froid, cela dénature les arômes.
- Veillez à utiliser des verres lavés à l’eau claire et d’une forme resserrée vers le haut, ne remplissez pas trop les verres et prenez le temps de déguster.
- Vous pourrez l’apprécier en apéritif et tout au long du repas. Il s’accorde avec tous les produits de la mer, les viandes blanches, les volailles, les fromages.
- Le Champagne se conserve très bien rebouché avec un bouchon spécial champagne.
Bonne dégustation !
Récital en Blancs
C’est un Champagne brut qui résulte de l’assemblage de vins d’années différentes. Typé Chardonnay, ce vin est marqué par la fraîcheur et la finesse. Sa robe or brillant précède un nez délicat de fleurs blanches.
Disponible en bouteille, demi-bouteille et magnum
Extra Tempo
Peu dosé en sucre, ce Champagne extra-brut nécessite des vins de base exceptionnels. Il est typé Chardonnay. Sa couleur est or paille et son nez est citronné.
Disponible en bouteille
Select Mélodie 2017
Ce champagne brut millésimé est équilibré et mature. Il mêle finesse, élégance et délicatesse du Chardonnay. Sa robe est légèrement dorée et son nez s’ouvre sur des notes d’agrumes et d’acacias.
Disponible en bouteille et magnum
Mil’Harmonie 2015
Ce Champagne millésimé blanc de blancs vous est proposé dans une bouteille spéciale dite Symphonie. Harmonie, délicatesse et finesse le caractérisent. Il est présenté dans un coffret individuel original.
Disponible en bouteille
Rosé de Chœur
Assemblage de Chardonnay, de Pinot Noir et de vin rouge champenois, c’est un Champagne frais, dynamique et séduisant. Sa robe se pare d’une jolie teinte corail et son nez met en valeur des arômes de petits fruits rouges.
Disponible en bouteille et magnum
Ratafia champenois
Résultat de l’ajout du jus de raisin, au moment des vendanges, à la Fine Champagne, le Ratafia champenois vieillit de nombreuses années en fûts, progressivement les tonneaux plus jeunes complètent les plus anciens (Solera) avant la mise en bouteille. Notre Ratafia vous ravira par sa couleur jaune or et ses arômes fruités et de minéralité.
Disponible en bouteille de 70 cl
Une remarque, une question, envie de passer commande ?
N’hésitez pas à nous laisser un message.